Resepi Kuih Lapis Ibu ~ cedap sangat tau!!!

kali nie......Mummy Ayu nak share respi kuih lapis Ibu Mummy Ayu
cedap sangat tau!!
last week la..Ibu buat & kasi Mummy Ayu sikit
memang sedap..
lembut ..tak manis sangat..love it!
jom kita tgk....resepi & cara2 nak buat..kuih lapis!!

bahan2nya....
2 cawan tepung beras
2 cawan gula (kalau suka manis..leh lebihkan sikit)
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu besar tepung ubi
1 biju kelapa ambil 6 cawan santan
sedikit garam
sedikit pewarna..terpulang ikut suka

cara2nya.....
masukkan kesemua bahan2 ke dalam mangkuk & tuangkan santan sambil kacau2..sampai rata.
pas tu...tapiskan kasi jangan ada yg berketul2 tu
siap.
bahagiakan utk diwarna.
kuih lapis normal..merah & putih
so..satu bahagian..letak merah & satu bahagian..biar warna asal
but..kalau nak buat yg flavor nescafe tu...
satu bahagian..campurkan nescafe yg dah dibancuh ngan sikit air panas.

# yg hijau tu..Ibu Mummy Ayu saja letak 1 lapis...kasi ceria sikit.. :-)

panaskan periuk kukus...
than..boleh la mula mengukus..
selapis demi selapis..
silang selikan warna.
make sure setiap lapisan tu masak sebelum letak lapisan yg berikutnya...
sbb .. kalau satu lapis tak cukup masak..
semua lapisan yg lepas tu..akan jadi lembik & mcm mentah.
utk pastikan lapisan tu masak....bila kita pegang atas lapisan tu..
dia tak melekit/ melekat kat tangan. (nampak berkilat jer)
setiap lapisan..masak dlm 3-5 minit.
buat sampai abis...

bila dah siap masak..biar kuih lapis tu sejuk dulu..baru bawa kuar dr acuan
baru la kuih tu cun utk dipotong & dihidangkan.

nie kuih lapis nescafe



nie kuih lapis merah putih biasa tu..

# satu resepi ni...dpt sebiji kuih lapis..bukan 2 biji ni tau.

selamat mencuba!!!

Share This:

Facebook Twitter Pinterest Linkedin Whatsapp Whatsapp

About mummy_ayu

I am Mummy Ayu And obviously I am a mummy of two kids, Ian and Iris. This blog is like my diary. Its contain my life story, my kids, my passions,my hobbies, my friends, my cooks and many more.