Burger Malaysia

antara byk2 kuih....yg fav arwah suami Mummy Ayu

kuih burger malaysia la yg paling terkesan sekali....

bg Mummy Ayu...

sbb kuih ni yg last dia request Mummy Ayu buatkan 1 week before dia meninggal

and alhamdulillah Mummy Ayu buatkan 

so..lepas dia meninggal...setahun lebih jugak Mummy Ayu x buat kuih ni

but upon request & Ian pun suka kuih ni

Mummy Ayu berjaya jugak buat kuih ni...

 tanpa banjir or kembang semangkuk la adunan kuih ni

alhamdulillah

semalam petang pun.. buat kuih ni

tiap kali buat mesti teringat punya la

oh yer..meh Mummy Ayu share resepinya...

alang2 tu kan..

3 cawan tepung

1 cawan air suam

2 sudu besar susu pekat

5 sudu besar gula

1 biji telur

2 sudu besar marjerin dicairkan

1 peket yis kering - mauripan

cara2nya:-

air suam + gula + susu pekat

kacau2 kasi rata 

masukkan mauripan - biar kembang/ naik dlm 10 minit 

telur + marjerin - pukul sebati

lepas dah 10 minit... masukkan adunan telur & marjerin tu

dlm adunan yis, susu, gula tadi

gaul rata2...

masukkan sedikit demi sedikit dlm tepung

gaul rata2 & uli sampai jadi doh

kalau mcm sticky sikit2 tu..tambah tepung sikit

sampai x melekat kat jari2

dah jadi mcm ni

biar adunan naik/ kembang lagi

dlm 45 minit mcm tu

dah kembang....

leh la tekap bentuk2

or nak bulat2 kan je pun boleh

Mummy Ayu suka wat acuan

so sama je saiz nya

than boleh la goreng

api sederhana panas yer

siap..leh la make up kan kuih tu

letak sambal, ikan bilis & timun

puas hati buat sendiri

sbb leh letak sambal byk mana yg kita suka

siapppp!!!

adunan ni jugak boleh guna utk buat kuih donut

selamat mencuba!!!

Share This:

Facebook Twitter Pinterest Linkedin Whatsapp Whatsapp

About mummy_ayu

I am Mummy Ayu And obviously I am a mummy of two kids, Ian and Iris. This blog is like my diary. Its contain my life story, my kids, my passions,my hobbies, my friends, my cooks and many more.