Day 2: Kongsi resepi masakan yang paling simple

resepi masakan yg paling simple 

banyak je..

but yg paling simple sangat

of coz la kuih apam kampung ni...  

sbb bahan2 nya senang

and memang Mummy Ayu ingat je

bahan2nya-

3 cawan tepung gandung

2 cawan air

1 cawan gula melaka/gula pasir 

(kalau nak kurang manis...3/4 cawan pun ok dah)

1 peket yis

kelapa parut secukupnya

garam secukup rasa

cara2nya- 

masak 1 cawan gula + 2 cawan air tu

biar sampai gula tu larut

than sejuk sikit..biar suam2 

bila dah suam, campurkan dgn tepung gandum

gaul2 kan & add on 1 peket yis tu

gaul lagi sampai rata mcm ni

x yah guna mixer pun, guna whisk je

sampai jadi smooth mcm ni

masukkan dlm loyang yg dah disapukan sedikit minyak

or kalau rajin nak guna acuan kecik2 comel...pun sapukan minyak jugak

jgn penuh sgt sbb adunan ni akan naik

ni before naik tu

ni after 40 minit mcm tu

see..nak penuh dah kan

and ada yg dah melimpah ruah dah

bila adunan dah naik cun

masukkan dlm pengukus

kukus dlm 30 - 40 minit mcm tu

than siapppp

gaulkan or taburkan dgn kelapa parut yg dicampurkan dengan sedikit garam tu

nak helok lagi ..kukus sikit kelapa parut tu, so that lagi tahan lama la kelapa parut tu

tu je...simple kan

memang selalu la Mummy Ayu buat

kadang2 Mummy Ayu x guna gula melaka

Mummy Ayu guna gula pasir

kalau guna gula pasir sama jugak caranya 

cuma...lepas dah siap masukkan yis semua kan

masukkan pewarna yg kita nak 

kalau nak 2 warna bahagi la dua adunan tu  warnakan

so... jadi la apam color2

hah..jadi la apam bandar plak kan

mcm ni

atau pun buat color pink

mcm ni....

lain la sikit rupanya kan

but sama je kuih apam

he he he

simple kan?

selamat mencuba!!!!

Share This:

Facebook Twitter Pinterest Linkedin Whatsapp Whatsapp

About mummy_ayu

I am Mummy Ayu And obviously I am a mummy of two kids, Ian and Iris. This blog is like my diary. Its contain my life story, my kids, my passions,my hobbies, my friends, my cooks and many more.