Dalca di petang raya

petang raya tu
sambung masak lagi
menu simple je pun

MIL Mummy Ayu masak nasi tomato
so dia minta Mummy Ayu masak kan kuah dalca
rebus2 rempah kari, ayam, kentang, carrot
masak sekali..kayu manis, bunga lawang, cengkih 
kasi empuk..kasi hilang bau rempah tu
masa tgh type ni
baru Mummy Ayu teringat
kata masak dalca
tapi Mummy Ayu x letak kacang dal plak
ha ha ha
boleh aje la kan
dah habis pun

bila kentang & carrot dah empuk
bau rempah pun dah hilang
masukkan sayur2 lain
terung, tomato, kacang panjang, putik jagung
apa yg ada la kan
adjust sekali rasa..
garam, gula, serbuk cukup rasa
pas tu..biar kejab
sayur2 tu lembut..masak semua

sementara tu
tumis bawang putih, bawang merah, halia, daun kari
bila dah garing tu
tuang dlm kuah tadi
tumis darat katanya
ha siap dah...
alhamdulillah...

lulus MIL kata
😊😊😊





 

About mummy_ayu

I am Mummy Ayu And obviously I am a mummy of two kids, Ian and Iris. This blog is like my diary. Its contain my life story, my kids, my passions,my hobbies, my friends, my cooks and many more.

4 comments:

  1. Kalo dalca, saya paling suka dalca nenas 😍😍😍. Segaaar. Manis asam nenas berpadu pas dengan kuah nya. Sukaa sangat

    ReplyDelete
  2. Tak letak dal pun dah lulus….kalau letak dal confirm A++

    ReplyDelete

Jemputla komen di sini...