Sambal goreng jawa

petang semalam...tgh lepak2 sebelum mula masak tu
layan FB.....nampak menu sambal goreng jawa
emmm....tu yg dpt idea tu
kuar jab.....beli apa bahan yg kurang
semua ada....
bahan2nya:-
tempe & kentang - potong & goreng
(kalu suka...letak tahu pu n boleh)
suhun & pucuk - rendam hingga lembut
kacang buncis or kacang panjang
cili merah
serai
lengkuas
bawang merah, bawang putih
cili kisar
udang kering/ udang basah
garam, kunyit

cara2nya:-
tumis bawang merah, bawang putih..yg dikisar halus
masukkan juga...sikit cili kisar, kalau nak pedas..letak banyak sikit
bila dah garing.masukkan lengkuas & serai...and udang kering yg dah dikisar
(Mummy Ayu guna udang kering sbb hari tu Ibu dah masak sambal udang, 
lupa nak amik udang basah tu .. he he)
kacau2 sikit..masukkan kacang panjang, biar kacang tu masak sikit
pas tu baru masukkan tempe, kentang, pucuk & suhun
garam, kunyit..secukup rasa
gaul hingga rata..siap!!
taraaaa....
yum yum ..
senang jer..

selamat mencuba!!!

mummy_ayu

I am Mummy Ayu and obviously I am a mummy of two kids, Ian and Iris. This blog is like my diary. Its contain my life story, my kids, my passions,my hobbies, my friends, my cooks and many more.

2 comments:

  1. lama jgk tak buat sambal goreng ni...

    ReplyDelete
  2. nampak sedapp..sy memang suke sgt tempe....tapu suami plk x blh mkn something dr jenis kekacang....so sllu mkn snyap2 xpnh msk kt umah...hehe

    ReplyDelete

Jemputla komen di sini...