Shoplinks.Asia

Monday, May 23, 2016

Resepi Cream Puff

weekend lepas...
mood extra rajin...
so......Mummy Ayu try resepi baru...
pagi Sabtu..kuar gie beli bahan2 yg nak guna
lepas lunch...
baru mulakan projek..
mem'baking' 

1st menu....cream puff...
masa dulu belajar..pernah la buat cream puff ni..
but..tu punya la lama .. dulu
nie....baru la nak buat lagi
jumpa resepi kat FB..
emm..mcm senang
so..try la...

resepinya.........
bahan A:-
200 gm marjerin
470 gm air

bahan B:-
300 gm tepung naik sendiri

bahan C:-
6 biji telur
1 sudu teh esen vanilla

untuk hiasan:-
icing sugar - untuk diayak atas cream puff sebelum dihidang

cara-caranya:-
mula2 kita didihkan bahan A - marjerin & air tu..masak sampai mendidih
pas tu...masukkan terus dalam tepung
and...putar hinggan adunan agak suam...
putar-putar-putar

pas tu.....masukkan telur sebiji demi sebiji

akhir sekali......masukkan esen vanila

siap dah adunan...
masukkan dlm piping bag..yg dah siap ngan nozzle
than pipe la...
Mummy Ayu buat .. tak cantik sgt
but ok la...
bakar 30 - 40 minit 160c
and hasilnya...
ni separuh...ada lagi separuh
satu adunan ni..dpt la 45- 60 pcs
tgk size la kita buat besar mana
Mummy Ayu buat..mcm2 saiz ada
he he he..
biar cream puff tu sejuk
sementara tu..siap kan filling custard nya
yg nie guna instant custard powder..
just campurkan tepung tu ngan susu
siap!!
senang..but tak la sesedap custard filling yg kita buat sendiri tu...
tapi yg ni sepat & senang..

pas tu...potong ditengah2 creampuff yg dah sejuk tadi
and..pipe kan custard filling ni

kalau nak tau..creampuff kita tu jadi,
creampuff tu..mcm ada ruang kat tengah2 ..bila kita potong tu
and..creampuff tu ringan
ha..tu kira jadi la
:-)

pas dah siap..
letak atas pinggan
and ayakkan icing sugar
mcm snow gitu...
siap...utk dihidang!!!

yeah..berjaya!!
lain kali leh buat lagi
sbb senang 

# ada satu lagi new resepi yg Mummy Ayu try..lepas buat creampuff ni
emm..mood rajin kan

No comments:

Salam jumaat

©Copyright Reserved to Life Is Beautiful l Designed by DayangDeno