Sambal goreng jawa

petang semalam...tgh lepak2 sebelum mula masak tu

layan FB.....nampak menu sambal goreng jawa

emmm....tu yg dpt idea tu

kuar jab.....beli apa bahan yg kurang

semua ada....

bahan2nya:-

tempe & kentang - potong & goreng

(kalu suka...letak tahu pu n boleh)

suhun & pucuk - rendam hingga lembut

kacang buncis or kacang panjang

cili merah

serai

lengkuas

bawang merah, bawang putih

cili kisar

udang kering/ udang basah

garam, kunyit

cara2nya:-

tumis bawang merah, bawang putih..yg dikisar halus

masukkan juga...sikit cili kisar, kalau nak pedas..letak banyak sikit

bila dah garing.masukkan lengkuas & serai...and udang kering yg dah dikisar

(Mummy Ayu guna udang kering sbb hari tu Ibu dah masak sambal udang, 

lupa nak amik udang basah tu .. he he)

kacau2 sikit..masukkan kacang panjang, biar kacang tu masak sikit

pas tu baru masukkan tempe, kentang, pucuk & suhun

garam, kunyit..secukup rasa

gaul hingga rata..siap!!

taraaaa....

yum yum ..

senang jer..

selamat mencuba!!!

Share This:

Facebook Twitter Pinterest Linkedin Whatsapp Whatsapp

About mummy_ayu

I am Mummy Ayu And obviously I am a mummy of two kids, Ian and Iris. This blog is like my diary. Its contain my life story, my kids, my passions,my hobbies, my friends, my cooks and many more.