Kuih ketayap/ kuih gulung ~ resepi & step by step.

hari selasa hari tu..

Ibu buat kuih ketayap nie

Mummy Ayu panggil kuih ketayap

but ada yg panggil kuih gulung and..ada gak dengar org panggil kuih bantal

emmm..

apa pun nama nya..

its still a kuih...yg yum yum..

meh nak share....resepi and cara2 nak buat...kuih ketayap nie..

mula2 kena buat intinya...

kelapa & gula melaka

carikan gula melaka tu...dalam air..ngan sikit gula pasir

plus daun pandan

bila dah cair...dah mendidih..mcm nie

baru masukkan kelapa..

gaul2...kacau2..

biar kering...

dah siap...biarkan inti kelapa tu sejuk sikit..

jom buat bancuhan kulit dia plak..

blend/ kisar daun pandan ngan air..

untuk dapatkan air pandan

siap..

tapiskan..

amik airjer..hampas tu..buang jer..

pas tu..tepung..telur sebiji...ngan air pandan tu

bancuh semua2..

kacau2..

letakkan sikit esen pewarna hijau

supaya cantik lagi color dia..

nak senang...blend jer adunan tu

confirm cun

macam nie

emmm..dah siap...

panaskan kuali..

senang gula kuali mcm nie

sbb nak golek2..kasi sama ketebalan dia..senang

hah..cun jer color hijau tu

jgn tebal sangat..tak best la kalau tebal2 kulit tu

dah masak...

letakkan sikit ini...mcm tu

ok..mula la gulung

gulung lagi

dan lagi

siap satu..

habiskan yg lain 

sama jer cara nya...

sampai abis..

and..siap..

untuk dihidang..

:-)

selamat mencuba!!!

# kenapa panggil kuih ketayap?

maybe sbb sebelum gulung tu..

masa masak dlm kuali tu..

kan kecik jer..bulat & agak melengkung..mcm ketayap...

boleh terima pakai ker jawapan tu?

emmm

Share This:

Facebook Twitter Pinterest Linkedin Whatsapp Whatsapp

About mummy_ayu

I am Mummy Ayu And obviously I am a mummy of two kids, Ian and Iris. This blog is like my diary. Its contain my life story, my kids, my passions,my hobbies, my friends, my cooks and many more.