bila weekend & tak pegi mana2...
memang ada je la menu yg terhasil kan
this weekend memang dah plan
nak buat kuih cara
sbb Ian request
so...moh la kita
kejab je bancuh2
acuan nya...alahai...
jauh dah sampai tau...acuan tu
selalunya bila buat yg manis,
mesti kena buat yg berlauk sekali
but kali ni..Iris kata ..dia pun nak yg hijau je
so...senang kerja
buat yg manis jer
buat 1 adunan je
alhamdulillah
puas la Ian & Iris makan
alamak
ada tergaring plak yer
he he he
layan kan je la yer
sambil tgk bola sabtu malam tu pun
Ian layan kuih cara ni
suka dia
bahan2nya
3-5 helai daun pandan
3 cawan santan
2 cawan tepung
2 biji telur
secubit garam
pewarna hijau
gula secukupnya
Mummy Ayu guna setengah biji kelapa hari tu
blend sekali dgn daun pandan
dapat la 3 cawan santan tu
kalau guna santan kotak
buat je 3 cawan santan kotak tu
campur dgn air jugak
so x de la pekat sgt
than blend je ngan daun pandan
pas tu tapis...dpt la 3 cawan santan + daun pandan
sedap xtra skt bila guna daun pandan
sbb ada aroma tu
tapi..boleh je kalau nak guna esen perasa pandan tu
sekarang ni mcm2 dah ada kan
lepas tu gaul je santan daun pandan tu... dgn tepung & telur
masukkan garam secubit & pewarna hijau
utk kasi lagi cun color tu
pas tu tapis, kasi adunan tu smooth je
siap!!!
than boleh la men cara kan kuih tu
sapukan marjerin skt pd acuan yg dah panas
so bila nak angkat x melekat
than tuangkan adunan
taburkan gula sebelum adunan tu masak
ikut la level kemanisan yg kita nak
mcm Mummy Ayu memang buat yg kurang manis la
but
masukkan adunan dlm acuan
selamat mencuba!!!
sedap tu...lama tk mkn...dlu2 mak aku slalu la buat
ReplyDeleteBestnya ada acuan kuih cara tu... bila² boleh buat sendiri.. kalau sy mmg x brp reti nk buat kuih tradisional
ReplyDeleteCantik kejadiannya mesti sedap jugak ni...
ReplyDeleteaida x reti buat. x pernah buat sendiri.
ReplyDeletetapi suka makan kuih cara ni :)