Apam Kampung Gula Merah

assalamualaikum....

salam rabu ...

mcm hari isnin pun ada sbb semalam cuti kan

good morning semua!!!

 as usual..kalu cuti2

Mummy Ayu nya mood masak2..ons je

so menu semalam is kuih apam

1st try ni...alhamdulillah

helok kejadiannya

tak manis sgt

just nice la

yg penting...senang giler

meh Mummy Ayu share kan resepi

(credit to Limau Nipis)

Bahan-bahannya:-

1 cawan gula merah

2 cawan air panas

3 cawan tepung gandum

1 peket yis kering (11 gm)

1/2 biji kelapa parut - putih saja

garam sikit

tu je...simple kan 1,2,3

mula2...campurkan gula merah & air panas tu

kacau sampai gula merah tu larut

and tapis...so that x de ketul2 gula yg x hancur

pas tu biar kan air gula merah suam sikit

pas tu baru campurkan tepung gandum

kacau2 guna spatula or whisk

mana yg senang.. x yah guna mixer pun

pas tu dah rata sikit, masukkan pulak yis  

kacau2....biar rata

biar smooth je

x de ketul2 tepung tu

mcm ni

hah...helok kan

bila dah mcm ni..biarkan adunan tu naik

dlm 45 minit ke 1 jam 

mcm tu

jgn buka2 tau..masa tu

sbb semalam Mummy Ayu buka sekali...time tu lum 1 jam lagi

x sabar katakan..nak tgk naik ke tak

sekali Mummy Ayu tutup & bila tgk sekali lagi

mcm dah turun sikit ..alamak

cepat2 Mummy Ayu masukkan dlm pengukus

oh ye..bila dah dlm setengah jam mcm tu

siapkan pengukus..panaskan siap2

so bila adunan tu dah naik gebus..

leh terus kukus.....

kukus dalm setengah jam mcm tu

hah.....siap dah

alhamdulillah..gebus elok je

sementara nak tunggu sejuk sikit

kukus pulak kelapa parut putih..campurkan garam sikit

dlm 5 minit mcm tu je

potong2 time

comei...ada ruang2 udara gitu

gaulkan dgn kelapa parut tadi

siapppp

sowie la potong x comel sgt

sbb time tu panas lagi

x sabar you all...

he he he..

selamat mencuba semua!!!

Share This:

Facebook Twitter Pinterest Linkedin Whatsapp Whatsapp

About mummy_ayu

I am Mummy Ayu And obviously I am a mummy of two kids, Ian and Iris. This blog is like my diary. Its contain my life story, my kids, my passions,my hobbies, my friends, my cooks and many more.