Burger Malaysia

antara byk2 kuih....yg fav arwah suami Mummy Ayu
kuih burger malaysia la yg paling terkesan sekali....
bg Mummy Ayu...
sbb kuih ni yg last dia request Mummy Ayu buatkan 1 week before dia meninggal
and alhamdulillah Mummy Ayu buatkan 

so..lepas dia meninggal...setahun lebih jugak Mummy Ayu x buat kuih ni
but upon request & Ian pun suka kuih ni
Mummy Ayu berjaya jugak buat kuih ni...
 tanpa banjir or kembang semangkuk la adunan kuih ni
alhamdulillah

semalam petang pun.. buat kuih ni

tiap kali buat mesti teringat punya la
oh yer..meh Mummy Ayu share resepinya...
alang2 tu kan..

3 cawan tepung
1 cawan air suam
2 sudu besar susu pekat
5 sudu besar gula
1 biji telur
2 sudu besar marjerin dicairkan
1 peket yis kering - mauripan

cara2nya:-
air suam + gula + susu pekat
kacau2 kasi rata 
masukkan mauripan - biar kembang/ naik dlm 10 minit 
telur + marjerin - pukul sebati

lepas dah 10 minit... masukkan adunan telur & marjerin tu
dlm adunan yis, susu, gula tadi
gaul rata2...
masukkan sedikit demi sedikit dlm tepung

gaul rata2 & uli sampai jadi doh
kalau mcm sticky sikit2 tu..tambah tepung sikit
sampai x melekat kat jari2
dah jadi mcm ni
biar adunan naik/ kembang lagi
dlm 45 minit mcm tu

dah kembang....
leh la tekap bentuk2
or nak bulat2 kan je pun boleh

Mummy Ayu suka wat acuan
so sama je saiz nya
than boleh la goreng
api sederhana panas yer

siap..leh la make up kan kuih tu
letak sambal, ikan bilis & timun
puas hati buat sendiri
sbb leh letak sambal byk mana yg kita suka

siapppp!!!

adunan ni jugak boleh guna utk buat kuih donut
selamat mencuba!!!

About mummy_ayu

I am Mummy Ayu And obviously I am a mummy of two kids, Ian and Iris. This blog is like my diary. Its contain my life story, my kids, my passions,my hobbies, my friends, my cooks and many more.

9 comments:

  1. teringin nak buat tapi risau saya bab2 tepung ni tak brp nak ada luck

    ReplyDelete
  2. sedapnya....aritu ada viral guna mantou so cpt la tkyh uli tepung ..tp tk buat juga aku haha

    ReplyDelete
  3. sedap kuih ni. waktu sekolah dulu selalu beli kat kantin.

    ReplyDelete
  4. Ya Allah, sedapnya!
    PH suka BM ni tapi tak pernah buat hehe... Tak reti sungguhlah uli tepung kalau kena guna yis ni...Tak pernah menjadi :(

    ReplyDelete
  5. tq share resepi kak, nanti nak cuba lah... dana pun suka kuih ni

    ReplyDelete
  6. Aduhai..semalm akak dapat pau sambal gak ada orang sedekah kat opis...tapi tu la..benyek dna kureng rasa dia...

    ReplyDelete
  7. Ui...kuih kesukaan anak- anak muda ni..Saya suka kuihw kukus

    ReplyDelete
  8. Al-fatihah untuk arwah suami kak MA

    ReplyDelete
  9. sedey plak baca entry ni :( stay strong ok #hugs

    ReplyDelete

Jemputla komen di sini...