Daging Pesamah

nie la resepi baru yg Mummy Ayu baru belajar raya kali ni

daging masak pesamah

emmmm....

Mak kata nak masak 

Mummy Ayu pun baru 1st time dengar

rupanya ni menu org utara 

Mak ckp..org dulu2 kat belah utara tu

akan masak lauk pesamah ni bila ada kenduri kendara

and daging nya memang di potong saiz besar

resepinya ada kat sini....

bahan2 yg Mummy Ayu guna hari tu

bawang merah, bawang putih, halia

dikisar halus

daging..of coz

potong besar2

lada hitam

cari blender kering x jumpa plak

so kita tumbuk2 sikit 

tambah serbuk kari, serbuk kunyit, garam, gula, lada hitam tadi

gaul kan mesra kat daging tadi

siap dah..perap ni lagi lama lagi sedap kan

so hari tu Mummy Ayu perap sabtu malam tu

hari ahad tengahari tu baru kami masak

masak dlm pressure cooker ..so x de lama sgt

kalau guna dapur biasa, makan masa jugak ni....

tambah juga.....

kayu manis, buah pelaga, bunga lawang, bunga cengkih

daun kari & daun pandan

bila dah masak..daging dah lembut

masukkan kerisik, air asam, santan & susu cair, gula merah

rasa balik..tambah apa2 yg kurang rasa tu kan

than siapppp

memang sedappp

alhamdulillah

Share This:

Facebook Twitter Pinterest Linkedin Whatsapp Whatsapp

About mummy_ayu

I am Mummy Ayu And obviously I am a mummy of two kids, Ian and Iris. This blog is like my diary. Its contain my life story, my kids, my passions,my hobbies, my friends, my cooks and many more.